Descripción
En nariz es intenso, con una buena carga de fruta madura y toques de cítircos, flores e hierbas verdes. En boca tiene una entrada suave y fresca. Paso untuoso y expresivo, bien equilibrado, con la acidez bien integrada. Final largo y persistente.
alván Treixadura-Godello Blanco es un vino blanco de la D.O. Monterrei elaborado por Adegas Daniel Fernández. Se trata de un coupage de las variedades Godello (60%) y Treixadura (40%).
Galván Treixadura-Godello Blanco se elabora a partir de viñas propias. Tras la vendimia, la uva se despalilla y se pisa y posteriormente se trata mediante maceración en frío, sometiendo las pieles a unas temperaturas extremas al introducir hielo seco a los depósitos para conseguir los mejores aromas.
Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino prolonga su estancia en los depósitos sobre sus lías durante unos meses. Una vez aclarado, el vino se embotella.
Galván Treixadura-Godello Blanco mejorará con el paso de los meses.
