Descripción
Gargalo Godello es un vino elaborado con Godello de viñedos propios situados en el valle de Monterrei sobre suelos granítico-arenosos.
La vendimia es manual con selección de uva en bodega. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 18°C, durante 15 días. Una vez termina la fermentación alcohólica permanece unos 4 meses en el mismo depósito. Se embotella después de clarificar y filtrar.
